Кулинария
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Кулинария

Рыба "ХЕ!"

Рыба "ХЕ!"

Есть блюда (да и не только блюда), которые в силу определенных обстоятельств непременно ассоциируются с каким-то событием, путешествием или людьми.

Подробнее: Рыба "ХЕ!"

Рыба "ХЕ!"

Есть блюда (да и не только блюда), которые в силу определенных обстоятельств непременно ассоциируются с каким-то событием, путешествием или людьми.

Шашлык по-фински

Финны любят ловить рыбу. Финны любят есть рыбу. Но вот только готовят они её немного странно. На наш взгляд, конечно.

Уха из петуха

Чтобы приготовить простенькое рыбное блюдо, не требуется особых кулинарных способностей: классические правила варки ухи известны всем. Однако побывав у истоков Днепра, порыбачив на его полесских притоках и в южных плавнях...

Весенний линь

В это трудно поверить, но линь очень активен в самом начале сезона открытой воды. На мелководье конец апреля - начало мая может стать выдающимся по уловам периодом для поплавочника. На...

Камчатская микижа

Камчатская микижа — Parasalmo mykiss (Walbaum, 1792). Камчатская сёмга, стальноголовый лосось; Kamchatka steelhead (англ.).

Атлантическая сельдевая акула

Атлантическая сельдевая акула — Lamna nasus (Bonnaterre, 1788). Porbeagle (англ.); requin-taupe commun (фр.); Atlantischer Heringshai (нем.); smeriglio, cagna (итал.); marrajo sardinero (исп.); anequim, marracho (порт.); Neushaai (голл.); lamna (польск.); sildehaj...