Атлантический менхэден
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Атлантический менхэден

Атлантический менхэден

Атлантический менхэден — Brevoortia tyrannus (Latrobe, 1802). Atlantic menhaden (англ.); menhaden, alose tyran (фр.); Menhaden (нем.); lacha tirana (йен.); menhadem (порт).

Признаки. Тело довольно высокое, сжатое с боков. Голова большая; рот большой наклонный; конец верхней челюсти заходит за вертикаль заднего края глаза или лишь достигает ее. Чешуя на теле крупная, циклоидная; хорошо выражены видоизмененные предорсальные чешуи (их 33—39) и чешуи брюшного киля (до брюшного плавника 19—21, между брюшным и анальным плавниками 11—31 чешуя).

D 19—20; А 20—24; Р 16—17; V 7; жаберных тычинок на нижней половине жаберной дуги 100—150; в боковой линии 40—58 (обычно 45—52) чешуй; позвонков 45—50 (обычно 47—49).

Спина зеленоватая, синяя или коричнево-серая, бока и брюхо серебристые. За верхним краем жаберной крышки расположено большое темное пятно, за которым следует несколько более мелких пятен, расположенных неправильными рядами.

Родственные формы. Род Brevoortia насчитывает 6 видов, обитающих в западной части Атлантического океана. В. tyrannus (Latrobe) — самый северный из них; его ареал частично совпадает лишь с ареалом желтопёрого менхэдена В. smithi Hildebrand. Остальные виды обитают либо в Мексиканском заливе (мексиканский менхэден В. patronus Goode, менхэден Гунтера В. gunteri Hildebrand), либо у берегов Бразилии, Уругвая и Аргентины —бразильский менхэден В. аигеа (Spix et Agassiz), аргентинский менхэден В. pectinata (Jenyns).

Распространение. Атлантический менхэден распространен от Новой Шотландии (залив Св. Лаврентия) до южной оконечности Флориды.

Биология

Характеристика. Морская стайная пелагическая рыба, обитающая обычно вблизи берегов. В северной части ареала зимой уходит на большие глубины.

Размножение. Атлантический менхэден нерестится в море, в северной части ареала с июня по август, на юге — поздней осенью и зимой (в октябре—ноябре в районе Кейп-Код и Лонг-Айленд, с декабря по март — у Флориды).

Рост. Наибольшая известная стандартная длина 50 см. Растет атлантический менхэден быстро: в первый год длина (по Смитту) достигает в среднем 13 см, на второй год — 21,5 см, третий — 25,0 см, четвертый — 29 см.

Питание. Пища состоит из фито- (главным образом диатомовые водоросли) и зоопланктона (в основном копеподы); в составе пищи отмечены также водоросли и детрит.

Враги. Хищные рыбы, морские млекопитающие.

Промысел и использование

Промышленным ловом ежегодно добывается до нескольких сотен тысяч тонн этого вида. Вылов с 1990 по 2000 г. (тыс. т): 1990 г. - 428,2; 1992 г. - 340,5; 1994 г. - 286,5; 1995 г. - 385,7; 1996 г. - 304,7; 1997 г. - 322,2; 1998 г. - 276,2; 1999 г. - 208,0; 2000 г. - 207,1. Более 90% уловов приходится на США. Менхэден является также объектом спортивного рыболовства. Облавливают сейнерами, применяя различные виды сетей.

Весь улов идет на производство кормовой муки и жира.

Семейство Сельдевых - Clupeidae

Отряд Сельдеобразных - Clupeiformes

Рыбец и Сырть

Сырть, или рыбец — Vimba vimba vimba (Linnaeus, 1758) Рыбец, падуства (белорус.); рибець (укр.); vimbe, serte (фр.); Zahrte, Rupnase, Seeriipiing (нем.); vimpa (фин.); vimma (швед.); certa, syrt (польск.); vimm (эст.); vimba...

Подуст-чернобрюшка

Подуст-чернобрюшка — Xenocypris argentea (Basilewsky, 1855) Амурский подуст-чернобрюшка, желтопёр; blackbelly (англ.).

Большеглазый пузанок

Большеглазый пузанок — Alosa saposchnikowii (Grimm, 1887). Сапожниковский пузанок; Saposchnikov's shad, big-eyed shad (англ.).

Необычная рыбалка

Мы приехали ловить щуку на жерлицы в Исаковский залив Истринского водохранилища. Воду сильно сбросили и жерлицы мы выставили там, где подо льдом было от 15 до 30 см. воды.

Винегрет с рыбой холодного копчения

На 1-2 сельди или скумбрии холодного копчения: 1-2 свеклы, 1 морковь, 1 редька,

Кижуч

Кижуч — Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792). Coho [silver] salmon (англ.); saumon coho [argente] (фр.); Kisutch, Kisutch-Lachs, Silberlachs (нем.); salmon plateado (исп.); gin-zake (яп.).