Семейство Скофтальмовых, или Калкановых
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Семейство Скофтальмовых, или Калкановых

Глаза на левой стороне головы. Тело от довольно высокого до умеренно высокого, покрыто циклоидной и/или ктеноидной чешуей, или же костными бляшками. Спинной плавник начинается на голове, впереди верхнего глаза. Брюшные плавники с широкими основаниями и примерно одинакового размера на обеих сторонах тела. Хвостовой плавник округлый или ромбовидный. Боковая линия в передней части тела изгибается дугой над грудным плавником. Голова крупная. Нижняя челюсть выступает вперед. В окраске преобладают коричневые цвета.

В семейство входят 5 родов (Lepidorhombus, Phrynorhombus, Psetta, Scophthalmus, Zeugopte- rus) и 18 видов. Представители этого семейства обитают в северной половине Атлантического океана, у берегов Северной Америки, Европы, Африки (на юг до мыса Бахадор — 26° с.ш.), в Средиземном, Черном и Азовском морях.

Скофтальмовые — ценные промысловые рыбы, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. Мировой вылов (тыс. т): 1989 г. — 34,5; 1990 г. — 33,6; 1991 г. — 36,9; 1992 г. — 36,7; 1993 г. - 36,9; 1994 г. - 36,2; 1995 г. - 38,8; 1996 г. - 35,8; 1997 г. - 33,4; 1998 г. - 35,6; 1999 г. - 30,4; 2000 г. - 34,9.

Чёшскопечорская сельдь

Чёшскопечорская сельдь — Clupea pallasii suworowi Rabinerson, 1927. Канинскопечорская сельдь, карская сельдь, мезенская сельдь, печорская сельдь, малопозвонковая сельдь; Kanin-Petschora-Hering (нем.).

Тупорылый макрурус

Тупорылый макрурус — Coryphaenoides rupestris Gunnerus, 1765. Roundnose [rock, blunt-nosed] grenadier (англ.); rat, grenadier de roche (фр.); Grenadierfisch, Langschwanz (нем.); granadero (исп.); lagartixa da rocha (порт.); skolaest, langhale (дат.); sletti...

Навага

Навага — Eleginus nawaga (Koelreuter, 1770). Северная навага; navaga, Atlantic navaga (англ.); morue arctique (фр.); Europaische Nawaga (нем.); bacalao del Artico (исп.).

Ночная схватка

Ранним утром мы сидим на берегу и поджидаем Матвеича. Он согласился проводить нас на дальнее зимовье за двадцать с лишним километров вниз по Ыллымаху — реке быстрой и своенравной. После...

Заливная рыба

Это русско-французское кулинарное творение после рязановского фильма стало парадным блюдом на новогоднем столе. Готовится оно просто, но требуется время для всяких остываний-застываний, поэтому начинать процесс надо накануне.

Маленькая мормышка

Многие рыболовы предпочитают иметь в своем арсенале различные типы мормышек. Однако при этом основной акцент делается на разнообразии форм и расцветок и недооценивается влияние размеров приманки на активность клева. А...