Семейство Скофтальмовых, или Калкановых
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Семейство Скофтальмовых, или Калкановых

Глаза на левой стороне головы. Тело от довольно высокого до умеренно высокого, покрыто циклоидной и/или ктеноидной чешуей, или же костными бляшками. Спинной плавник начинается на голове, впереди верхнего глаза. Брюшные плавники с широкими основаниями и примерно одинакового размера на обеих сторонах тела. Хвостовой плавник округлый или ромбовидный. Боковая линия в передней части тела изгибается дугой над грудным плавником. Голова крупная. Нижняя челюсть выступает вперед. В окраске преобладают коричневые цвета.

В семейство входят 5 родов (Lepidorhombus, Phrynorhombus, Psetta, Scophthalmus, Zeugopte- rus) и 18 видов. Представители этого семейства обитают в северной половине Атлантического океана, у берегов Северной Америки, Европы, Африки (на юг до мыса Бахадор — 26° с.ш.), в Средиземном, Черном и Азовском морях.

Скофтальмовые — ценные промысловые рыбы, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. Мировой вылов (тыс. т): 1989 г. — 34,5; 1990 г. — 33,6; 1991 г. — 36,9; 1992 г. — 36,7; 1993 г. - 36,9; 1994 г. - 36,2; 1995 г. - 38,8; 1996 г. - 35,8; 1997 г. - 33,4; 1998 г. - 35,6; 1999 г. - 30,4; 2000 г. - 34,9.

Зимняя камбала

Зимняя камбала — Pseudopleuronectes americanus (Walbaum, 1792). Американская камбала; winter flounder, blackback flounder, George Bank flounder, lemon sole, blackback sole, flounder, dab (англ.); plie rouge, carrelet, faux carrelet, faux fletan...

Восточносибирская треска

Восточносибирская треска — Arctogadus borisovi Drjagin, 1932. Десятипёрка; East Siberian cod, toothed cod (англ.); saida barbu (фр.): Ostisibirischer [Arktischer] Dorsch (нем.).

Носарь

Считается, что уха из носаря по вкусу и аромату превосходит стерляжью. Существует даже легенда о том, что Петр I страстно любил такую уху и всех своих заморских гостей потчевал этой...

За щукой на карьеры

Собираясь на рыбалку на подмосковные водоемы, можно с большой вероятностью предсказать, каков будет улов на многих из них. Это относится и к Москве-реке, и к Оке, и к большинству водохранилищ...

Последний лед. Аномальное завершение сезона

Когда во второй половине февраля температура в средней полосе поднялась до +7, рыболовы недоумевали: что это - затяжная оттепель или начало последнего льда? При любом раскладе такая погода сулила хорошие...

Кивок с большим углом изгиба

Поклевки зимой крупных осторожных рыб — леща, плотвы, язя, густеры — характеризуются плавным высоким подъемом кивка. Кивки для их ловли делают более длинными, из щетины, пластика, толстой лески, пружины и...