Отряд Тарпонообразных - Elopiformes
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Отряд Тарпонообразных - Elopiformes

Тело сельдевидное, низкое, почти округлое в сечении или заметно сжатое с боков. На теле циклоидная чешуя. Голова голая, но затылок покрыт чешуей. Рот большой, конечный или полу- верхний, верхняя челюсть протягивается до вертикали середины глаза или же заметно заходит за вертикаль заднего края глаза. Глаза большие с жировым веком. Есть гулярная пластина, mesocoracoideum и postcleithra. Жаберные перепонки полностью разобщены, свободны от межжаберного промежутка. Лучей жаберной перепонки 23—35. Брюшные плавники расположены на брюхе. Хвостовой плавник вильчатый.

Личинки тарпонообразных, как и у угреобразных, носят название лептоцефалов. Их максимальная длина 5 см. Хвостовой плавник у личинок, как и у взрослых рыб, вильчатый, число миомеров 53—86.

В состав отряда входят 2 семейства: семейство элопсовых Elopidae с одним родом Elops и 6-ю видами — мексиканский элопс Е. affinis Regan, гавайский элопс Е. hawaiensis Regan, африканский элопс Е. lacerta Valenciennes, большеглазый индоокеанский элопс Е. machata (Forsskal), элопс, или большеглазая сельдь Е. saurus Linnaeus, сенегальский элопс Е. senegalensls Regan; семейство тарпоновых Megalopidae с родом Megalops и двумя видами — атлантический тарпон М. atlanticus Valenciennes и индотихоокеанский тарпон М. cyprinoides (Broussonet).

Все тарпонообразные — морские рыбы, иногда они заходят в опресненные и пресные воды. Все они довольно крупные рыбы — длина атлантического тарпона иногда достигает 2,4 м. Некоторые виды имеют промысловое значение.

Сима

Сима — Oncorhynchus masou (Brevoort, 1856). Salmon trout, cherry [masu] salmon (англ.); masou, saumon japonais (фр.); Masu-Lachs (нем.); salmon japones (исп.); sakuramasu (яп.).

Новозеландский макруронус

Новозеландский макруронус — Macruronus novaezelandiae (Hector, 1871). Blue grenadier, New Zealand grenadier, hoki, blue hake, whiptail (англ.); grenadier bleu (фр.); Langschwanz-Seehecht (нем.); nasello azzurro (итал.); cola de rata azul. merluza...

Кубинская анчоа

Кубинская анчоа — Anchoa cubana (Poey, 1868). Cuban anchovy (англ.); bocon, majiia (исп.).

Рецепты приготовления хариуса

Жаркое из хариуса Сначала снимаем филе хариуса и режем на маленькие кусочки. Подсаливаем и перчим. Мелкой соломкой режем морковку и репчатый лук.

Золотистая трисса

Золотистая трисса — Thryssa dussumieri (Valenciennes, 1848). Трисса Дюссюмье; Dussumier’s thryssa [anchovy], gold-spotted [frill-tailed] anchovy (англ.); bacarte mandelo (исп.).

Майский жук

Майский жук — появляется в большом количестве весной. Наиболее крупный жук вылетает в апреле — мае. Позднее, в июне — июле, появляется более мелкий, летний, хрущ.