Серушка
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Серушка

Серушка

Серушка

Сорога, сорожка.

Признаки. Высота тела 30—36 %, чаще 33—35 %, SL; высота спинного плавника 20—25 %, чаще 21—23 %, SL.

D III 9—11 (чаще 10); A Ill 10—12 (чаще 10); в боковой линии 42—45 чешуй (чаще 43—44). Окраска, как у типичной плотвы.

Родственные формы. Серушка — форма плотвы, ранее признававшаяся ее подвидом — Rutilus rutilus fluviatilis (Jakowlew).

Распространение. Волго-Каспийский район — от Камы до Северного Каспия, нижнее течение Урала, Терека. Встречается в Северном Каспии вместе с воблой.

Биология

Характеристика. Серушка - рыба озерно-речная, туводная, реже встречается в солоноватых водах.

Размножение. Нерест происходит весной при температуре воды 9,5—15 °C. Икра откладывается на водную растительность. Икрометание единовременное.

Развитие и рост. Икра клейкая. Эмбриональный период длится 4—5 дней. Длина половозрелых рыб от 13 до 26 см, преимущественно от 15 до 23 см. Длина в (см): на первом году жизни — 2—6; на втором — до 9,6; на третьем — 14,0; четвертом — 17,5; пятом — 19,2; шестом — 20,2; седьмом — 21,0; девятом — 23.

Половая зрелость наступает в возрасте трех лет (24-).

Питание. Молодь питается зоопланктоном и частично бентосом. Взрослые — личинками насекомых, моллюсками, донными рачками, взрослыми насекомыми и в незначительной степени растительностью (гречихой земноводной, рдестами).

Миграции. Серушка, живущая в култучной зоне Северного Каспия, перемещается в реки для нереста, но эти миграции незначительны по протяженности.

Промысел и использование

В Волго-Каспийском районе серушки вылавливалось около 1 тыс. т ставными сетями, закидными неводами.

Реализуется серушка в свежем, охлажденном, мороженом и вяленом виде.

Семейство Карповых - Cyprinidae

Кета

Кета — Oncorhynchus keta (Walbaum, 1792). Хайко (на Камчатке, устаревш.); chum salmon, dog salmon, keta (англ.); saumon keta, saumon chien (фр.); Sibirischer Lachs, Ketalachs (нем.); keta (исп.); sake, shiro-zake (яп.).

Белый амурский лещ

Белый амурский лещ — Parabramis pekinensis (Basilewsky, 1855) Белый лещ; Amur bream (англ.); tong bin (кит.).

Елец

Елец водится в бассейнах рек Балтийского и Северного морей. В бассейне Черного моря встречается в реках западных районов страны, включая Дон. В Волге держится в верхней и средней ее части...

Рыба, запеченная в чешуе

С этим очень простым способом приготовления рыбы меня познакомили нижегородские рыбаки, когда мы несколько дней вместе рыбачили на Волге. Готовили они тогда некрупных, около килограмма, судачков, причем в коптильне на...

Форма для изготовления поролоновых рыбок

Поролоновую рыбку считаю одной из самых уловистых приманок. Она хорошо зарекомендовала себя абсолютно во всех местах, где есть средняя или большая глубина, и в моем рыболовном арсенале занимает первое место.

Ловля леща на бойлы. Кормовая селекция

Главный вопрос, встающий перед лещатником, которому надоели мелкие и средние экземпляры, заключается в том, как избавиться от их поклевок, чтобы целенаправленно ловить крупных лещей. Да, конечно, я слышал, что «крупные...