Семейство Псеттодовых
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Семейство Псеттодовых

Семейство Псеттодовых – Psettodidae. Тело умеренно сжатое с боков, покрыто ктеноидной чешуей. Глаза на левой или правой сторонах тела. Спинной плавник начинается далеко сзади от верхнего глаза, анальный — позади вертикали заднего края грудных плавников. Передние лучи спинного плавника (несколько) и анального (два) колючие. Грудные плавники находятся на обеих сторонах тела, все лучи в них мягкие. Брюшные плавники с 1-м колючим и 5-ю мягкими лучами. Хвостовой плавник двояковыемчатый с 24-мя лучами, из них 15 ветвистых. Боковая линия хорошо развита на обеих сторонах тела. Челюсти большие, нижняя челюсть заметно выступает вперед. Позвонков 24—25. Анальное отверстие и генитальная папилла — на средней линии нижнего профиля брюха.

Общий тон окраски коричневатый, «слепая» сторона тела более светлая.

В семейство входит один род Psettodes и 3 вида:африканский псеттод Р. belcheri Bennett и мавританский псеттод Р. bennetti Steindachner из Восточной Атлантики и индийский псеттод Р. erumei (Bloch et Schneider) из Индийского и западной части Тихого океанов. Максимальная длина до 60 см.

Псеттодовые обитают в прибрежных водах, на глубинах до 80—100 м. Они являются объектами местного промысла. Мировой вылов в 80—90-х годах составлял (тыс. т): 1989 г. — 6,6; 1990 г. - 7,0; 1991 г. - 4,3; 1992 г. - 6,2; 1993 г. - 8,0; 1994 г. - 10,2; 1995 г. - 11,1; 1996 г. - 15,5; 1997 г. - 23,3; 1998 г. - 13,6; 1999 г. - 15,3; 2000 г. - 14,2.

Белуга

Белуга — Huso huso (Linnaeus, 1758). Быуга (укр.); great (white) sturgeon, beluga (англ.); (grand) esturgeon russe, beluga (фр.): Riesiger Hausen, Beluga (нем.).

Южная путассу

Южная путассу — Micromesistius australis Norman, 1937. Southern blue whiting, southern poutassou (англ.); merlan bleu austral, poutassou (фр.); polaca (исп.); polaca (порт.).

Малоглазый макрурус

Малоглазый макрурус — Albatrossia pectoralis (Gilbert, 1892). Малоглазый долгохвост; giant grenadier, breasted grenadier (англ.); grenadier pectoral (фр.); munedara (яп.).

Суп-пюре из рыбы

Приготовить этот супчик нежной консистенции можно из любой рыбы, но предпочтительнее мне кажется рыба с белым мясом, вкус у которой не столь навязчивый, как у красномясых рыб.

Антимора

Антимора — Antimora rostrata (Gunther, 1878). Клюворылая антимора; blue antimora, blue hake, finescale codling, longfinned cod, flat-nosed codling, violet cod (англ.); antimore bleu (фр.); mollera azul (исп.).

Где прячется щука?

При ловле щук действует правило: чем больше водоём, тем труднее найти рыбу. Считается, что прежде чем заняться проблемой подбора приманки и способом ее проводки, следует изучить тактику поиска потенциальных мест...