Зимняя камбала
Зимняя камбала — Pseudopleuronectes americanus (Walbaum, 1792). Американская камбала; winter flounder, blackback flounder, George Bank flounder, lemon sole, blackback sole, flounder, dab (англ.); plie rouge, carrelet, faux carrelet, faux fletan, limande sole (фр.); Amerikanische Sholle, Winterflunder (нем.); mendo limon, solla roja (исп.); solha de inverno (порт.).
Признаки. Тело почти правильной эллипсовидной формы. Голова маленькая, с заостренным рылом, ее длина укладывается около 5,5 раз в длине тела. Рот маленький; задний конец верхней челюсти расположен впереди глаз. Зубы на челюстях однорядные мелкие, резцеобразные. На слепой стороне тела их больше, чем на глазной. Глаза отделены друг от друга чешуйчатым пространством, которое по размерам приблизительно равно диаметру глаза. Диаметр глаза около 1/4 длины головы. Спинной плавник начинается над передним краем левого глаза. В начале и конце плавника лучи значительно короче, чем в средней части. Длина наибольших лучей в 2 раза меньше длины головы. Хвостовой плавник большой закругленный, в нем 13—14 ветвистых лучей. Анальный плавник начинается под серединой грудного плавника и доходит до основания хвостового стебля. Самые длинные лучи — в середине плавника, они длиннее средних лучей спинного плавника. Грудные плавники расположены сразу же за жаберными крышками, округленной формы, их длина равна половине длины головы. Брюшные плавники находятся под грудными, расположены несколько впереди их основания и по размерам несколько меньше их. Боковая линия почти прямая и незначительно изогнута над грудным плавником. Глазная сторона тела и верхняя часть головы, включая межглазничное пространство, покрыты мелкой плотносидящей ктеноидной чешуей. На слепой стороне тела чешуя циклоидная.
D 59—76; А 44—58; Р 10—11; в боковой линии 77—89 чешуй.
Глазная сторона тела оливково-зеленого, красновато-коричневого, серо-коричневого, темносерого или почти черного цвета, часто с темными пятнами.
Родственные формы. Род Pseudopleuronectes, кроме атлантической зимней камбалы, содержит еще 3 вида, обитающих в северо-западной части Тихого океана: желтополосую камбалу Ps. herzensteini (Jordan et Snyder), японскую лиманду Ps. yokohamae (Gunther) и лиманду Шренка Ps. schrenki (Schmidt).
Распространение. Атлантическое побережье Северной Америки — от Лабрадора (55°45’ с.ш.) на севере до Северной Каролины и Джорджии (31—32° с.ш.) на юге. Наиболее многочисленна на юге Большой Ньюфаундлендской банки, на отмелях у берегов Новой Шотландии, в заливах Сент-Мэрис и Фанди.
Биология
Характеристика. Морская донная рыба. Обитает на глубинах 2—40 м, иногда встречается на глубинах до 90 м и даже до 140 м. Держится в основном на мягких илистых грунтах, реже встречается на песчаных и каменистых. Предпочитает воды с температурой до 14—15 °C и соленостью не ниже 15 %.
Размножение. Нерестится в прибрежной зоне зимой и ранней весной — с середины декабря до мая. К югу от мыса Код пик нереста в феврале—марте, в канадских водах — в апреле— мае, в заливе Фанди — в мае. Нерест происходит при температуре воды 1 — 10 °C, пик нереста при 2—5 °C. Максимальная плодовитость более 3 млн. икринок, в среднем около 500 тыс. икринок.
Развитие. Икринки сферической формы, диаметром 0,7—1,0 мм, в среднем 0,8 мм, донные, клейкие, обычно прикрепляются к водорослям, образуя небольшие гроздья. Развитие при температуре воды 2,7—3,3 °C длится 15—18 суток, а при 4—5 °C — в среднем 26 суток. Предличинки пелагические, выклевываются при длине от 2,3 до 3,5 мм, желточный мешок рассасывается при длине около 5,0 мм. Личинки опускаются на дно до завершения стадии метаморфоза при длине от 6 до 9 мм.
Рост. Максимальная длина тела — 64 см, но обычно в уловах особи длиной до 45 см. Темпы роста различны в зависимости от района обитания.
Особи, обитающие у берегов, значительно меньших размеров, чем обитающие на более мористых участках шельфа. Самки растут несколько быстрее самцов. Зимняя камбала может созревать, начиная с третьего года жизни. У Ньюфаундленда созревает в основном в возрасте 9-ти лет, но отдельные самцы становятся половозрелыми в возрасте 4-х лет, половозрелые самки имели длину 21 см, а 50 % всех половозрелых самок были длиной 26 см.
Питание. Основную пищу составляют мелкие беспозвоночные (двустворчатые моллюски, черви, креветки, равноногие ракообразные, мелкие крабы), иногда икра моллюсков и водоросли. Перед нерестом зимняя камбала прекращает питаться.
Миграции. Протяженных миграций не совершает и лишь смещается на большее или меньшее расстояние от берега в теплый или холодный период года.
Промысел и использование
Является ценным объектом промысла на малотоннажных судах и спортивного рыболовства. В 80-е годы вылов доходил до 18,3 тыс. т, (1982 и 1983 гг.). Затем произошло снижение уловов от 12,0 тыс. т. 1991 г. до 6,5 тыс. т. в 1999 г. Отечественные суда добывали эту камбалу в небольших количествах в 70-80-е годы. На промысле в прибрежной зоне используют крючковую снасть, гарпуны, ставные сети, ловушки, в открытом море — донные тралы и драги.
Заготавливают в свежем и мороженом виде, используют также в качестве корма для пушных зверей.
