Антимора
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Антимора

Антимора

Антимора — Antimora rostrata (Gunther, 1878). Клюворылая антимора; blue antimora, blue hake, finescale codling, longfinned cod, flat-nosed codling, violet cod (англ.); antimore bleu (фр.); mollera azul (исп.).

Признаки. Тело вытянутое, сжатое с боков; хвостовой стебель тонкий. Голова небольшая, низкая; рыло вытянутое, уплощенное сверху и заостренное. Рот нижний, на нижней челюсти имеется усик. Глаза крупные (диаметр 3,5—4,5 раза в длине головы). Ложножабры отсутствуют. Первый спинной плавник короткий с сильно удлиненным первым лучом; второй спинной плавник длинный; анальный плавник примерно вдвое короче второго спинного и сильно вырезан в своей срединной части. Брюшные плавники с удлиненным вторым лучом расположены впереди грудных, почти на горле. Хвостовой плавник слабовыемчатый. Тело и голова покрыты мелкой циклоидной чешуей. Боковая линия проходит вдоль бока тела.

D1 4—7; D2 48—56; А 36—49; Р 17—25; V 5—7; жаберных тычинок на 1-й дуге (4—6) + + (9-14) = 14-18; позвонков (26-29) + (30-33) = 57-61.

Тело сине-черное или фиолетовое.

Родственные формы. В северной части Тихого океана обитает близкий вид мелкочешуйная антимора A. tnicrolepis.

Биология

Характеристика. Антимора — придоннопелагическая рыба. Встречается на глубинах от 350 до 3000 м, но наибольшие скопления образует на глубинах 700—2000 м.

Размножение и рост. Особенности размножения изучены слабо. Предполагается, что икра, личинки и мальки у антиморы пелагические. Длина тела до 65 см.

Питание. В состав пищи антиморы входят ракообразные, головоногие моллюски и другие бентосные организмы.

Промысел и использование

Объект прилова при промысле рыб на материковом склоне и над отдельными поднятиями в океане. Учтенный мировой вылов (т): 1996 г. — 18, 1998 г. — 35, 1999 г. — 31, 2000 г. — 45. Облавливается донными тралами.

Рекомендуется использовать в жареном виде, для приготовления кулинарии и фаршевых консервов, а также кормовой муки.

Семейство Моровых - Moridae

Севрюга

Севрюга — Acipenser stellatus Pallas, 1771. Северокаспийская севрюга, севрюга (Волга), севрюжка (нижнее течение Дуная); пеструха, пестрюга (укр.); узунбурун (азерб.); siewruga (польск.); starred [stellate] sturgeon (англ.); esturgeon etoile, sevruga (фр.); Stemhaufen...

Красный морской налим

Красный морской налим — Urophycis chuss (Walbaum, 1792). Red hake, black hake (англ.); lingue, merluche ecureuil (фр.); Roter Gabeldorsch (нем.); locha roja (исп.).

Красноперка

Красноперка — Scardinius erythrophthalmus (Linnaeus, 1758) Красноглазка; краснапёрка (белорус.); краснопiрка (укр.); rudd, redeye (англ.); gardon ronge, gardon a ailerons rouges (фр.); Rotfeder, Rotflosser (нем.); sorv (норв.); sarf (швед.); sorva (фин.); rosioara...

С блесной по зимней речке

Некрупные реки равнинного типа со спокойным течением, такие как Ветлуга, Вятка. Керженец, зимой слабо посещаются рыболовами. Добраться до речного берега (особенно вдали от населенных пунктов) бывает трудно. Но в рыбалке...

Овощное рагу с рыбой

Вариантов приготовления овощного рагу с рыбой много: его могут предложить и в ресторане с изысканной кухней, входит оно и в меню младенцев. Расскажу о своем варианте. Можно использовать любую речную рыбу...

Атлантическая сельдевая акула

Атлантическая сельдевая акула — Lamna nasus (Bonnaterre, 1788). Porbeagle (англ.); requin-taupe commun (фр.); Atlantischer Heringshai (нем.); smeriglio, cagna (итал.); marrajo sardinero (исп.); anequim, marracho (порт.); Neushaai (голл.); lamna (польск.); sildehaj...