Гребенчатая пила-рыба
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Гребенчатая пила-рыба

Гребенчатая пила-рыба

Гребенчатая пила-рыба — Pristis pectinate Latham, 1794. Обыкновенный пилорыл; common sawfish, smalltooth sawfish (англ.); poisson-scie trident (фр.); Westlicher Sagefisch, Kammsagefisch (нем.); pejepeine (исп.); peixe-serra (порт.).

Признаки. Сильно развитый рострум, имеющий по бокам 24—32 пары больших зубовидных выростов; эти выросты расположены в один ряд с каждой стороны рострума и придают рылу сходство с двусторонней пилой. Голова и передняя часть тела уплощены сверху вниз. Жаберные щели находятся снизу. Два спинных плавника равны по величине.

Окраска тела темно-серая или коричневая сверху, палевая или беловатая снизу.

Родственные формы. Род Pristis насчитывает 6 видов, обитающих в тропических и субтропических водах всех океанов.

Распространение. Гребенчатая пила-рыба встречается в тропических и субтропических прибрежных водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов.

Биология

Характеристика. Гребенчатая пила-рыба морская придонная рыба, обитающая преимущественно на мелководьях (обычно до 10 м). Заходит в устья рек. Встречается при температуре от 16 до 30 °C.

Размножение. Размножается в теплых водах, яйцеживородящая.

Развитие и рост. У эмбрионов, находящихся в яйцеводах, рострум мягкий, зубовидные выросты на роструме полностью скрыты под кожей до самого рождения. Одна самка рождает 15—20 детенышей. Максимальная зафиксированная длина 6 м, экземпляр длиной 4,2 м имел массу 315 кг.

Питание. Хищник. Гребенчатая пила-рыба питается мелкими животными, живущими в грунте, и мелкими стайными рыбами — сардиной, кефалью и т.п. Для выкапывания мелких животных из грунта пользуется рострумом.

Миграции. У берегов Америки совершает миграции из южных районов в северные летом и в обратном направлении осенью. Иногда заходит в реки, поднимаясь довольно высоко против течения.

Промысел и использование

Гребенчатая пила-рыба встречается в качестве прилова в ярусных и траловых уловах. Ловится донными ярусами и тралами.

Мясо довольно грубое, но пригодно в пищу, а также для производства кормовой муки.

Семейство Пилорылых скатов, или Пилы-рыбы - Pristidae

Отряд Пилообразных - Pristiformes

Стерлядь

Стерлядь — Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758. Чечуга (в низовьях Днепра и Днестра), карыш (на Иртыше), пиковка (мелкая на Волге и Каме), крестоватик (мелкая на Иртыше), чукя (татар.); сцерлядзь (белорус.); ciga, cicinga...

Черноморско-азовская морская сельдь

Черноморско-азовская морская сельдь — Alosa maeotica (Grimm, 1901). Керченская сельдь; черноморсько-азовський морський оселедець (укр.); Black Sea shad (англ.).

Сёмга

Сёмга — Salmo salar Linnaeus, 1758. Атлантический лосось; common Atlantic salmon (англ.); saumon atlantique (фр.); Atlantischer Lachs, Salm (нем.); salmon del Atlantico (исп.); salmao-do-AtlAntico (порт.).

Рыбный винегрет с квашеной капустой

Для приготовления рыбного винегрета с квашеной капусты понадобится: На 0,5 кг рыбы: 2 отварные картофелины, 1 вареная морковь, 1 свекла,

Чёрный палтус

Чёрный палтус — Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792). Гренландский [синекорый] палтус, тихоокеанский чёрный палтус; Greenland halibut (англ.); fletan noir, fletan du Greenland (фр.); Schwarzer Heilbutt (нем.); halibut groenlandia (итал.); fletan negro...

Ёрш

Ерш распространен на большей части территории от Балтийского моря до Колымы. Ерш — мелкая рыба. Только в некоторых водоемах встречается весом до 100—120 г и как редкое исключение достигает 400...