Красногубый жерех
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Красногубый жерех

Красногубый жерех

Красногубый жерех — Aspius aspius taeniatus (Eichwald, 1831). Хашам; Caspian asp (англ.)

Признаки. Тело вытянутое, сжатое с боков. Нижняя челюсть заметно выдается над верхней, образуя у вершины бугорок, входящий в выемку на верхней челюсти. Жаберные щели очень широкие. На брюхе закругленный киль, покрытый чешуей. Спинной и анальный плавники выемчатые, хвостовой плавник сильно выемчатый, нижняя и верхняя лопасти его равны. Глоточные зубы двухрядные — 3.5—5.3; жаберные тычинки короткие, 8—11, чаще 9.

D III (7) 8(9); А III (11)12—13 (14), обычно III 12; в боковой линии 67—90 чешуй, в среднем 74—80. Нижняя и верхняя губа, а также радужина ярко-красные. Спина серая, бока и брюхо серебристые. Спинной, анальный, грудные и брюшные плавники имеют красноватый оттенок. Хвостовой плавник у основания обычно красный.

Родственные формы. От номинативного подвида жереха Aspius aspius aspius (Linnaeus) красногубый жерех отличается более мелкой чешуей и красноватой окраской губ; от аральского подвида жереха A. aspius iblioides (Kessler) — меньшим числом лучей в спинном плавнике.

Распространение. Южная часть Каспийского моря, откуда красногубый жерех входит в Куру с Араксом, в реки Ленкоранского района, в Сефидруд и другие реки южного побережья Каспия.

Биология

Характеристика. Красногубый жерех проходная рыба. Живет в Каспийском море, для икрометания входит главным образом в реку Куру. Хорошо переносит солоноватую воду Каспийского моря. В бассейне Алазани и в Мингечаурском водохранилище образует жилую форму, обитающую в течение всей жизни в пресной воде.

Размножение. Нерест начинается обычно в конце марта и продолжается до конца апреля при температуре от 6 до 14,5 °C. Массовый нерест происходит, как правило, в течение первой половины апреля при температуре воды 8—12 °C. Икрометание происходит на участках рек с быстрым течением и твердым каменистым дном, на глубине 0,5—1,5 м. Основные нерестилища располагаются в Куре в районе Мингечаура. Менее значительные нерестилища находятся в Араксе близ села Карадонлы. Самки, быстро (не более суток) выметав икру, скатываются вниз по реке, самцы некоторое время задерживаются на нерестилищах.

Плодовитость от 46,8 до 342 тыс. икринок, в среднем 160 тыс. икринок.

Развитие. Икринки донные, клейкие, диаметр их 1,7—2 мм (в среднем 1,91 мм), средняя масса 2,3 мг. Инкубационный период при температуре воды 8,5—16 °C длится от 17 до 8 суток.

Личинки красногубого жереха при выклеве имеют длину 6,5—8,0 мм, массу — 2,1—3,4 мг, в возрасте 15 суток — длину 16,5 мм, массу 80 мг, молодь в возрасте 30 суток имеет длину 32 мм, массу 410 мг, в возрасте 40 суток — длину 43,1 мм, массу — 1,2 г.

Рост. Длина проходного красногубого жереха, вылавливаемого в Куре, колеблется от 40 до 65 см, составляя в среднем 51,4 см. Средняя длина самок 53,6 см, самцов — 50,4 см (табл. 17). Промысловые размеры 47—52 см, масса от 700 до 4950 г. Средняя масса самок составляет 2,2 кг, самцов — 2 кг. Упитанность (по Фультону) 1,42.

Красногубый жерех растет быстрее, чем жерехи из других водоемов. Половозрелым становится на третьем, но чаще на четвертом году жизни. В уловах встречаются рыбы в возрасте от 2 до 8 лет. Основными возрастными группами являются 4—5-годовики (74 %), двух-, семи- и восьмилетние рыбы составляют незначительную часть уловов.

Питание. Красногубый жерех хищник. Взрослые особи питаются почти исключительно рыбой, преимущественно бычками, атериной и уклейкой. Молодь питается веслоногими и ветвистоусыми рачками, насекомыми, личинками хирономид, тендипедидами и растительностью. В возрасте 3—4 месяцев начинают потреблять мальков рыб.

Миграции. Красногубый жерех входит в реки исключительно для размножения. Ход его в Куру осенне-зимний, начинается в ноябре при температуре 8—14 °C, достигает максимума в декабре при 7—10 °C, в течение которого вылавливается 70—80 % всего добываемого за путину красногубого жереха. В январе интенсивность нерестового хода ослабевает (7—3 °C), в феврале заканчивается (5—3 °C). Общая продолжительность хода в различные годы колеблется от 64 до 105 дней.

Выклюнувшиеся из икры личинки красногубого жереха не сразу скатываются в море, а остаются на нерестилищах до тех пор, пока не превращаются в окрепших мальков. Скат молоди в море начинается в конце мая и продолжается до августа. Размеры скатывающейся молоди колеблются от 44 до 98 мм, масса — от 1,25 до 15 г. Скатившаяся в море молодь быстро распространяется вдоль морского берега к югу и северу от устья реки Куры. Она населяет в это время узкую прибрежную зону от Ленкорани до Бендована и залив им. Кирова, придерживаясь участков с соленостью от 0,3 до 15,4 %. Осенью молодь отходит от залива, распространяясь в море в более широких границах, чем летом. Красногубый жерех в состоянии переносить соленость до 23,7 %0.

Промысел и использование

Красногубый жерех — важная промысловая рыба Азербайджана. В связи с зарегулированием реки Куры запасы и уловы его сильно сократились. Если в 1913 г. в Куре ловили 1,77 тыс. т и до 1956 г. уловы его составляли в среднем 0,7 тыс. т в год, то уже в последующие годы (1960— 1965 гг.) они снизились до 0,01 тыс. т. В 1970—1973 гг. колебались от 1,4 до 21,7 т, составляя в среднем 8,47 т. Для поддержания запасов красногубого жереха в настоящее время осуществляются широкие мероприятия по заводскому разведению его на Варваринском заводе, который с 1974 г. ежегодно выпускает 1,5 млн. молоди красногубого жереха. Орудия лова: ставные сети и невода. Ловят главным образом в низовьях Куры на Банковском рыбокомбинате с ноября по февраль. Промысловое значение имеет в Мингечаурском водохранилище.

Более жирное мясо, чем у других жерехов. Большую часть улова реализуют в охлажденном виде (полуфабрикаты). Часть улова засаливают с последующим горячим или холодным копчением.

Ручьевая форель

Ручьевая форель — Salmo trutta trutta Linnaeus, 1758. Пеструшка, крошица, торпа, торпичка (на Онежском озере); стронга ручаёвая (белорус.); форель струмкова (укр.); brook trout (англ.); truite (фр.); Bachforelle (нем.); backorret (норв.);...

Альбула

Альбула — Albula vulpes (Linnaeus, 1758). Белая лисица; bananafish, bonefish, grubber (англ.); banane de mer (фр.); Gratenfisch, Damenfisch (нем.); macabi boca redonda, macabi (исп.); peixe-banana, ubarana cola de rato (порт.);...

Новозеландская мерлуза

Новозеландская мерлуза — Merluccius australis (Hutton, 1872). Чилийская мерлуза, многопёрая мерлуза, южная мерлуза; southern hake, English hake, haddock, Patagonian hake, New Zealand hake (англ.); meriu austral (фр.); merluza austral, merluza...

Рыбалка в Краснодарском крае

Рыбалка – самый увлекательный и интересный вид отдыха, так считают все любители рыбной ловли. В Краснодарском крае, где множество лиманов, рек, озер, прудов и рыбных хозяйств, рыбалка доставит удовольствие и принесет...

Окунь на малька

На подмосковных водоемах, особенно летом, когда они испытывают огромный прессинг со стороны отдыхающих, попытки соблазнить местного окуня искусственными приманками часто не приносят желаемого результата. Полосатый хищник становится особенно разборчив в...

Первый лед на Бисеровом озере

Как только дневная температура в ноябре впервые опускается ниже нулевой отметки, я меняю свой обычный маршрут от работы до дома и захожу на Чистопрудный бульвар узнать — встал ли лед...