Верхогляд
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Верхогляд

Верхогляд

Верхогляд — Chanodichthys erythropterus (Basilewsky, 1855). Захиди (нанайск.); common skygazer, whitefish (англ.).

Признаки. Высота тела в 4,1—4,2 раза меньше SL, тело сжатое с боков. Профиль спины без горба у затылка. На брюхе позади брюшных плавников имеется киль, непокрытый чешуей; впереди брюшных плавников брюхо округлено, без киля. Спинной плавник начинается позади вертикали основания брюшных плавников. Последний колючий луч в спинном плавнике в виде гладкой и очень толстой колючки. Грудные плавники протягиваются до вертикали начала брюшных плавников. Голова низкая. Ротовая щель вертикальная, нижняя челюсть выдается над верхней. Верхушка рыла несколько выше уровня верхнего края глаза. Имеется аксиллярная чешуйка в основании брюшного плавника.

D III 7; A III 21—28; V I—II 8; чешуй в боковой линии 80—97 (чаще более 90); рядов чешуи над боковой линией 20—21; рядов чешуи под боковой линией 8.

Спина темная, бока и брюхо серебристые, каждая чешуя по заднему краю покрыта ободком из многочисленных черных точек, все плавники на концах темные.

Родственные формы. См. описание горбушки Ch. dabryi. От горбушки и монгольского краснопера отличается большим числом чешуй в боковой линии, вертикальной ротовой щелью и прямым профилем спины.

Распространение. Верхогляд распространен от бассейна Амура до Северного Вьетнама на юге, есть на острове Тайвань. В России известен из среднего и нижнего течения Амура, в Уссури и озере Ханка, в северо-западной части Сахалина.

Биология

Характеристика. Верхогляд обитает в реках и озерах, но крупные особи в озера заходят редко.

Размножение. Нерестится верхогляд в конце весны—первой половине лета. В Амуре нерест в июле во время летнего паводка в русле у песчаных кос. В озере Ханка нерест также в июле у западного берега озера. Средняя плодовитость 554 тыс. икринок. Икра пелагическая.

Рост. Имеет длину 1 м и массу до 9 кг, обычно в уловах рыбы длиной до 50 см и массой до 2 кг. Половозрелым становится в 6—7 лет при длине 40 см. Живет до 11 — 12 лет.

Питание. Молодь питается планктоном; при длине 6—7 см переходит на питание рыбами: востробрюшкой, чебаком, подустом-чернобрюшкой, карасем и др.

Миграции. После нереста в озерах осенью верхогляд уходит в русло рек.

Промысел и использование

Промысловый вид бассейна Амура. В 1994 г. общий учтенный вылов составил 21 т. Ловят неводами и ставными сетями.

Мясо вкусное, но довольно костистое. Реализуется верхогляд в свежем, соленом и копченом виде.

Семейство Карповых - Cyprinidae

Тихоокеанская навага

Тихоокеанская навага — Eleginus gracilis (Tilesius, 1810). Дальневосточная навага, вахня; saffron cod, wachna cod, Far Eastern navaga (англ.); morue boreale, navaga jaune (фр.); Fernostliche Nawaga (нем.); bacalao boreal (исп.); komai...

Сёмга

Сёмга — Salmo salar Linnaeus, 1758. Атлантический лосось; common Atlantic salmon (англ.); saumon atlantique (фр.); Atlantischer Lachs, Salm (нем.); salmon del Atlantico (исп.); salmao-do-AtlAntico (порт.).

Гладкий ромб

Гладкий ромб — Scophthalmus rhombus (Linnaeus, 1758). Гладкий калкан, бриль; гладенький ромб (укр.); brill (англ.); barbue (фр.); Glattbutt, Kleist (нем.); remol (исп.); rodaballo (порт.).

В гости к оленю Всеравно

У меня есть друг по имени Амагачан. Он олений пастух. Минувшим летом я был у него в гостях и познакомился с оленем по кличке Всеравно. Вообще-то, у оленей клички нормальные...

Озера Святец и Оленье

Озеро Оленье Неподалеку от города Петушки Владимирской области, примерно в 130 км от Москвы, в заповедном сосновом бору — ряд реликтовых озер. Самые интересные, пожалуй, Святец и Оленье.

Винегрет с соленой рыбой

На 1-2 соленые сельди, или скумбрии, или ставриды, или 3- 5 салак: 2-3 отварные картофелины, 1 морковь, 1 соленый огурец,