Каспийский пузанок
Каспийский пузанок — Alosa caspia caspia (Eihwald, 1838). Caspian shad (англ.).
Признаки. Тело высокое. Голова довольно большая и высокая. На глазах жировые веки. Рот большой, верхняя челюсть заходит за вертикаль середины глаза; зубы развиты слабо, на нижней челюсти иногда отсутствуют. Брюхо с хорошо выраженным килем. Жаберные тычинки тонкие и длинные, значительно длиннее жаберных лепестков.
D 17—19 (первые 3—4 луча неветвистые); А 18—23 (первые 3 луча неветвистые); жаберных тычинок на первой дуге 70—150, обычно 100—140; вдоль бока тела 49— 56 чешуй.
Спина и верхняя часть головы темные. Сразу за жаберной крышкой расположено темное пятно, позади которого вдоль бока могут располагаться от 3 до 7 темных пятен.
Родственные формы. Вид A. caspia распадается на ряд подвидов, каспийские подвиды: каспийский пузанок А. с. caspia, эйзелийский пузанок А. с. knipowitschi, астрабадский пузанок А. с. persica, северовосточный каспийский пузанок А. с. salina; азовочерноморские подвиды: болгарский пузанок А. с. bulgarica, дунайский пузанок А. с. nordtnanni, палиастомский пузанок А. с. palaeostomi, азовский пузанок А. с, tanaica.
Распространение. Повсеместно в Каспийском море, частично в дельте Волги.
Биология
Характеристика. Морская рыба. Частично заходит в пресную воду, в осолоненную более 8 % зону не заходит. Одна из наиболее теплолюбивых морских сельдей Каспия. Единичные экземпляры встречаются при температуре воды 7—8 °C, массовые подходы бывают при температуре воды 10—14 °C.
Размножение. Нерест проходит в предустьевых пространствах, частично в море с конца апреля по конец мая. Каспийский пузанок нерестится по всему Северному Каспию на глубинах от 3 до 5 м. Начало нереста при температуре воды 12—14 °C, разгар — при температуре воды 15— 20 °C. Плодовитость особей северокаспийского стада составляет в среднем НО тыс. икринок.
Развитие. Икра полу пелагическая, развитие происходит в придонных слоях воды. Диаметр икринок пузанка 1,7—3 мм. Перивителлиновое пространство составляет более 20 % диаметра икринки. Развитие икринок при температуре воды 20 °C длится от 42 до 52 ч. Выклевывающиеся предличинки имеют длину 3,9—4,4 мм; желток рассасывается по достижении личинками длины 5,7—6,7 мм. Молодь держится вблизи мест нереста, на сравнительно мелких до (5 м) местах.
Рост. Длина до 28 см, чаще 18—22 см. В Северном Каспии в уловах преобладают трех-, четырех- и пятигодовалые рыбы, в Среднем Каспии — рыбы двух-, трех- и четырехгодовалого возраста. Половой зрелости каспийский пузанок достигает в возрасте двух, чаще трех лет.
Питание. Основу питания составляют планктонные ракообразные. Различают четыре периода питания: зимний период — очень слабого питания; период преднерестовых миграций — усиленного питания; нерестовый период — интенсивного питания и период посленерестовых миграций, являющийся основным периодом откорма.
Конкуренты. Планктоноядные рыбы, в частности, каспийская килька.
Враги. Хищные сельди и другие рыбы поедают мальков пузанка. Взрослых рыб поедают тюлень и белуга.
Миграции. Каспийский пузанок зимует в южной части Каспия; в теплые зимы в основной массе — против западных, в холодные — против восточных берегов. На север начинает передвигаться в марте. Основная масса идет вдоль западных берегов, у восточных берегов идет в меньшем количестве.
В средней части Каспия у западных берегов массовые подходы в прибрежную область наблюдаются в апреле. Дважды в год подходы достигают максимума: первый раз обычно в середине апреля при температуре воды 7,6—10,2 °C, во второй раз в конце апреля—начале мая при температуре воды 10,8—14,0 °C. В средней части Каспия ход заканчивается обычно в середине мая.
В Северном Каспии пузанок появляется в начале апреля. До июля держится в северной части Каспия, в августе—сентябре основная масса переходит в среднюю часть; переход происходит как у западных берегов, так и в центральной части моря и у восточных берегов. В конце октября — начале ноября основная масса переходит из средней части в южную, переход совершается главным образом у западных берегов.
Промысел и использование
В 1966 г., после утверждения новых правил рыболовства, из-за большого прилова молоди осетровых промысел сельди всеми орудиями лова в Северном Каспии был полностью запрещен, оставлен только экспериментальный лов закидными неводами у западного побережья Среднего Каспия, в районе Азербайджана и Дагестана. Уловы каспийского пузанка за 1967—1977 гг. колебались от 0,4 до 0,8 тыс. т.
Весь добываемый каспийский пузанок засаливается без охлаждения (теплый посол).
