Монгольский краснопёр
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Монгольский краснопёр

Монгольский краснопёр

Монгольский краснопёр — Chanodichthys mongolicus (Basilewsky, 1855). Колючий краснопёр; сипарчи (нанайск.); Mongolian redfish (англ.).

Признаки. Тело удлиненное, его высота укладывается 3,7—4,1 раза в SL. Спина за затылком поднимается вверх довольно равномерно (без горба). На брюхе позади брюшных плавников имеется киль, непокрытый чешуей; впереди брюшных плавников брюхо округлено, без киля. Спинной плавник начинается над серединой основания брюшных плавников. Последний колючий луч в спинном плавнике в виде гладкой и очень толстой колючки. Грудные плавники короткие, они не достигают начала основания брюшных плавников. Голова заострена. Ротовая щель косая, вершина рта на уровне верхнего края глаза. Нижняя челюсть над верхней, а бугорком на ее конце при закрытом рте входит в выемку в верхней челюсти. Имеется аксиллярная чешуйка в основании брюшного плавника.

D II 7; А III 19—21; чешуй в боковой линии 73—78; рядов чешуи над боковой линией 15—16; рядов чешуи под боковой линией 6—7.

Спина зеленовато-желтая, бока серебристые, спинной, анальный, хвостовой и брюшные плавники оранжевые (оранжево-желтые), грудные плавники желтые.

Родственные формы. См. описание горбушки Ch. dabryi и верхогляда Ch. erythropterus. Отличается от этих видов спиной, поднимающейся за затылком вверх довольно равномерно, короткими грудными плавниками, не доходящими до начала основания анального плавника, и средним числом чешуй в боковой линии (73—78).

Распространение. Монгольский краснопёр обитает в бассейне Амура (вплоть до устья), в реках Сунгари и Уссури, озере Ханка.

Биология

Характеристика. Монгольский краснопёр пресноводная рыба. Предпочитает стоячие и медленнотекучие воды, слабо заросшие растительностью. Держится обычно у дна.

Размножение. Икрометание единовременное. Нерестится весной—в начале лета, в озере Ханка — в июне. Икра клейкая, откладывается на растения или какой-либо другой субстрат. Плодовитость 21,4—123 тыс. икринок.

Рост. Длина до 66 см, масса до 3,7 кг, возраст до 10 лет. Созревает в 5 лет и старше при длине 30 см.

Питание. Молодь питается планктоном. Взрослые красноперы питаются главным образом рыбой: пескарями, конем, чебаком и др. Поедает икру карповых рыб. Зимой монгольский краснопёр почти не питается.

Миграции. Весной рыбы уходят из русла Амура в протоки и озера. Со спадом воды скатываются в реки.

Промысел и использование

Монгольский краснопёр объект незначительного промысла главным образом в реке Уссури и озере Ханка. Общий учтенный вылов России в 1994 г. — 4т. Прилов при сетном промысле других рыб.

Мясо жирное, вкусное. Реализуется монгольский краснопёр в свежем и соленом виде.

Семейство Карповых - Cyprinidae

Тёмная камбала

Тёмная камбала — Liopsetta obscura (Herzenstein, 1890). Тёмная полярная камбала; black plaice, dark colored flounder (англ.); kurogarei (яп.).

Пестрый толстолобик

Пестрый толстолобик — Aristichthys nobilis (Richardson, 1845). Южный толстолобик; товстолоб строкатий (укр.); таусталобк стракаты (белорус.); bighead, spotted silver carp (англ.); Marmorkarpfen (нем.).

Сероголубая акула

Сероголубая акула — Isurus oxyrinchus Rafinesque, 1810. Акула-мако, чернорылая акула, макрелевая акула; shortfin mako, blue pointer (англ.); taupe bleu, requintaupe (фр.); Mako, Mako-hai (нем.); marrajo dientuso (исп.); tubarao-anequim (порт.).

Европейская малоротая камбала

Европейская малоротая камбала — Microstomus Kitt (Walbaum, 1792). Малоголовая камбала, малоротая камбала; lemon sole, lemon dab (англ.); sole limande (фр.); Kleinkopfige Scholle, Rotzunge (нем.); mendo limon (исп.); rodovalho, solha-limao (порт.);...

Рецепты приготовления хариуса

Жаркое из хариуса Сначала снимаем филе хариуса и режем на маленькие кусочки. Подсаливаем и перчим. Мелкой соломкой режем морковку и репчатый лук.

Индийский столефор

Индийский столефор — Stolephorus indicus (van Hasselt, 1823). Индийский анчоус; Indian anchovy (англ.); anchois indien (фр.); boquerdn indio (исп.).