Сибирский Хариус
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Сибирский Хариус

Сибирский Хариус

Сибирский Хариус  Thymallus arcticus (Pallas, 1776) Рыба средних размеров. Сибирский хариус характеризуется длинным спинным плавником (17 — 25 лучей), заметно более высоким у половозрелых самцов. Задняя часть спинного плавника закругленная. Рот конечный, сравнительно маленький. Верхнечелюстная кость достигает вертикали середины глаза. Отличается от европейского хариуса короткой головой (18 — 21% длины тела). Окраска яркая.

Молодые хариусы имеют серебристую окраску, по телу разбросаны мелкие черные пятна, на боках продольные полосы буровато-желтого цвета. Половозрелые хариусы значительно темнее, с крупными красноватыми пятнами на задней части тела. Парные плавники желтые или красноватые, непарные фиолетового оттенка с голубоватым отливом. На спинном плавнике в задней его части ряды красноватых пятен округлой формы. Число позвонков 54 — 62. Жаберных тычинок 14 — 22, пилорических придатков 11—33. В спинном плавнике 5—10 неветвистых и 10—17 ветвистых лучей, в анальном, соответственно, 3 — 5 и 7—12. В боковой линии 77—107 чешуй.

Распространение. Бассейны рек Кары, Оби, Енисея и Кобдо. На Среднем Урале в реках восточного склона Уральского хребта распространен западносибирский подвид Thymallus arcticus arcticus. Численность сокращается в промышленных районах. Наиболее многочислен в бассейне реки Лозьвы. После прекращения молевого сплава и сокращения сбросов гидролизного производства численность хариуса в Лозьве стала расти.

Возраст и размеры. Взрослый хариус достигает 0,5 м длины и до 1,5 кг. Половозрелость наступает на 3 — 5 году жизни при массе 0,3 —0,4 кг. Предельный возраст 10 лет.

Образ жизни. Сибирский хариус имеет сложную внутривидовую структуру: помимо подвидов он образует несколько экологических форм (озерные, озерно-речные, речные, ручьевые). На Среднем Урале представлен речной и ручьевой формами. Геофильный вид локальных местообитаний. Обитает главным образом в небольших речках с чистой водой и быстрым течением. Нерест в мае —июне, на галечном и каменистом грунтах при температуре воды 4—12° С. В период нереста хариусы приобретают яркую окраску: парные плавники краснеют, а непарные становятся фиолетовыми. Период развития икры продолжается 14 — 27 суток в зависимости от температуры воды. Типичный эврифаг. Питается донными беспозвоночными, икрой рыб, падающими в воду насекомыми, крупные рыбы могут хищничать.

Очень требователен к чистоте воды. При загрязнении рек сохраняется лишь в верховьях и мелких притоках. В лесных истоках рек исчезает в связи с их обмелением и нарушением гидрологического режима в результате сведения лесов.

Статус вида. В регионе — объект спортивного рыболовства, существуют ограничения по промысловой мере на вылов неполовозрелых рыб.

Желтополосая камбала

Желтополосая камбала — Pseudopleuronectes herzensteini (Jordan et Snyder, 1901). Желтополосая лиманда, лиманда Герценштейна; brown sole, yellow-banded flounder, yellow-striped flounder (англ.); limande-plie du Japon (фр.); acedia del Japon, solla roja (исп.);...

Русский осётр

Русский осётр — Acipenser gueldenstaedtii Brandt et Ratzeburg, 1833. Костерик (мелк., Днепр), костеник, костера, костереж (Урал), костерёнок (мелк.), костерик (мелк.), костеричок (мелк.), костерок, костерь (мелк.), костеряк (мелк.), костливец (молодь), костера...

Атлантическая палтусовидная камбала

Атлантическая палтусовидная камбала — Hippoglossoides platessoides (Fabricius, 1780). Hippoglossoides platessoides platessoides (Fabricius, 1780) — западноатлантическая палтусовидная камбала, камбала-ёрш; American plaice, Canadian plaice, long rough dab, sand dab, plaice, sea dab...

Изготовление воблера. Что лучше: фирменный или... «липовый».

...Можно долго дискутировать: из какого материала получается самый уловистый воблер. Но все-таки при «самодельном» изготовлении этой приманки, наверное, во главу угла надо ставить прежде всего не только сам материал, но...

Деликатное рагу

На полкило филированной рыбы понадобится: пол-луковицы, 3 маленьких разноцветных тонкостенных болгарских перца или один большой, поярче, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки майонеза, специи (черный перец, имбирь, майоран, базилик или что захочется).

Волшебная лунка

В сиреневых предрассветных сумерках я просверлил лунку у какого-то пня. Когда шнек ледобура прошёл хрустальную твердь, я заработал им, как поршнем, чтобы очистить отверстие. И сразу же задел дно. Рыбачить...