Арктический голец
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Арктический голец

Арктический голец

Арктический голец — Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758). Богатинская палия, голец Черского, голец Дрягина, якутский голец, нейва, таймырский голец, голец Таранца, есейская палия; Arcticjalpine] char (англ.); omble chevalier (фр.); Wandersaibling (нем.).

Признаки. Чешуя мелкая, верхняя челюсть у взрослых рыб заходит за задний край глаза.

D 8—14; А 7—10; жаберных тычинок на 1-й дуге 14—30; пилорических придатков 16—57; позвонков 58—70; в боковой линии 115—144 чешуи.

Передние лучи грудных, брюшных и анального плавников белые. На теле многочисленные белые или красноватые пятна размером со зрачок или несколько меньше, во время нереста у большинства форм появляется яркая брачная окраска: становится более интенсивным красный цвет пятен, брюхо — ярко-красным или оранжевым, в отдельных случаях красными становятся также бока тела.

Родственные формы. Другие виды этого рода, число которых точно не установлено.

Распространение. Распространен циркумполярно. Ареал гольца включает острова Шпицберген, Гренландия, о. Новая Земля; реликтовые популяции обитают в озерах Альп, Скандинавии, некоторых озерах Забайкалья и других местах.

Биология

Характеристика. Представлен проходными, ручьевыми, озерно-речными и озерными формами.

Размножение. Нерестится осенью и зимой. Проходные, речные и ручьевые формы используют для нереста водотоки полугорного типа, озерные формы размножаются в озерах. Производители откладывают икру в каменистый грунт, выкапывая гнезда. Размножаются в течение жизни неоднократно. В южных районах ареала нерест ежегодный, в северных — интервал между нерестами достигает 4-х лет. Плодовитость от нескольких десятков икринок у ручьевых форм до нескольких тысяч у проходных и озерных.

Развитие. Эмбрионы и личинки гольца находятся в грунте нерестилищ в течение нескольких месяцев. Мальки выходят из грунта в апреле—июне. Длина их при этом около 30 мм, масса — 200—300 мг.

Рост. Ручьевой голец обычно имеет длину 25 см, массу 200—300 г, живет до 6—8 лет; проходные и озерные формы — 90 см, 16 кг и 10—25 лет соответственно. По сравнению с другими лососевыми голец является довольно тугорослой рыбой.

Питание. Молодь гольца потребляет преимущественно бентос (личинок насекомых, ракообразных) и мелкую рыбу. Взрослые особи питаются в основном мелкой рыбой (колюшкой, корюшкой, песчанкой) и ракообразными (гаммаридами, мизидами, эвфаузиидами).

Миграции. Озерные и ручьевые формы гольца протяженных миграций не совершают. Проходной голец большую часть жизни проводит в реках. Молодь его первые 3—6 лет жизни в море не выходит, а в дальнейшем весной или в начале лета скатывается в прибрежные участки моря для нагула, который длится до августа—сентября. В августе—сентябре половозрелые рыбы возвращаются в реки на нерест и последующую зимовку, неполовозрелые — на зимовку.

Промысел и использование

Имеет местное промысловое значение. Наибольшие уловы отмечаются на Новой Земле и в реке Кара. Повсеместно — популярный объект спортивного рыболовства. Мировой вылов, включая продукцию рыбоводства, составил (т): 1993 г. — 474, 1994 г. — 477, 1995 г. — 483, 1996 г. — 417, 1997 г. — 663, 1998 г. — 661, 1999 г. — 951, 2000 г. — 538. Добывается ставными сетями, ставными и закидными неводами, вентерями во время зимовки и миграций.

Пищевые качества гольца различных форм и даже одной и той же формы в различных водоемах не одинаковы. Проходной голец реки Кара, рек Новой Земли не уступает по вкусу мяса благородным лососям. Жирность его мяса превышает 10 %. В ряде озер Сибири гольцы обладают водянистым мясом с низким содержанием жира.

Используется в свежем, соленом, копченом и консервированном виде. Икра пригодна для посола, по вкусовым качествам несколько уступает икре кеты и горбуши.

Семейство Лососевых - Salmonidae

Русский осётр

Русский осётр — Acipenser gueldenstaedtii Brandt et Ratzeburg, 1833. Костерик (мелк., Днепр), костеник, костера, костереж (Урал), костерёнок (мелк.), костерик (мелк.), костеричок (мелк.), костерок, костерь (мелк.), костеряк (мелк.), костливец (молодь), костера...

Сайка, Полярная треска

Сайка — Boreogadus saida (Lepechin, 1774). Полярная треска; polar [Arctic] cod (англ.); morue polaire, saida franc, morue des glaces (фр.); Polardorsch (нем.); bacalao polar (исп.); bacalhau polar (порт.); polartorsk (дат...

Атлантический осётр

Атлантический осётр — Acipenser sturio Linnaeus, 1758. Балтийский осетр, немецкий осетр, шип (неправильно, на Риони, Дунае, по Южному берегу Крыма); асётр балтыйсю (белорус.); поронджи (груз.); ersketras (лит.); stuhre, store (лат.);...

Рыбное ассорти

Теплое весеннее солнце порадовало нас нынче на пару недель раньше, чем обычно. Снег таял быстро, и уровень воды выдался на Волге довольно высоким — не в пример прошлогоднему. Река разлилась...

Ловля крупного карася на озере У...

Рыбачу я давно. С раннего детства отец привил нам с братом любовь к рыбалке. Ловлю и спиннингом, и удочками самую разную рыбу. Но предпочтение отдаю нехищной — карасю и карпу...

Воблер Sprut Anko Minnow 65SP

У меня два приоритета в спиннинговой рыбалке - воблеры и джиг. И если с джигом отношения спокойные и уравновешенные, то воблерная рыбалка провоцирует на постоянный поиск полезных новинок. Есть тут...