Рыбец и Сырть
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Рыбец и Сырть

Рыбец и Сырть

Сырть, или рыбец — Vimba vimba vimba (Linnaeus, 1758)

Рыбец, падуства (белорус.); рибець (укр.); vimbe, serte (фр.); Zahrte, Rupnase, Seeriipiing (нем.); vimpa (фин.); vimma (швед.); certa, syrt (польск.); vimm (эст.); vimba (лат.).

Признаки. Рыло выдается вперед, рот нижний, полулунный. Между затылком и началом спинного плавника свободная от чешуй бороздка. Между спинным и хвостовым плавниками, вдоль спины есть киль; позади брюшных плавников также имеется киль, непокрытый чешуей. Глоточные зубы однорядные, 5—5.

D III 8—9; A III 17—22 (обычно 19—20); Р I 15; V II 9—10; в боковой линии 55—63 чешуй; жаберных тычинок на 1-й дуге 16—20 (чаще 17).

Спина серо-голубая, бока серо-голубые с желтизной, брюхо бледно-желтое. В нерестовый период спина чернеет (с голубым и синим отливами), брюхо и плавники краснеют.

Родственные формы. Род Vimba содержит один вид. В составе вида, кроме номинативного подвида, различают еще два подвида: каспийский рыбец V. vimba persa (Pallas) (обитает в бассейне Каспийского моря) и малый черноморский рыбец V. vimba carinata (Pallas) (бассейн Черного и Азовского морей).

Распространение. Бассейн Северного моря (Везер, Эльба), бассейн Балтийского моря — Висла, Неман, Виндава, Западная Двина, Нарова, Нева; есть в Финском и Ботническом заливах. В Швеции распространена до 62° с.ш., в Финляндии — до 63° с.ш. Населяет также озера Венерн (Швеция), Ладожское (южная часть), Чудское, Ильмень.

Биология

Характеристика. Рыбец проходная придонная рыба. В реках предпочитает места со свежей, холодной водой и быстрое течение. Осолоненых частей моря избегает.

Размножение. Нерест происходит в реках в мае—июле, на перекатах с каменистым или галечным грунтом.

В настоящее время условия естественного нереста для сырти в бассейне Балтийского моря и для малого рыбца в реках Кубань, Дон, Днепр и Днестр ухудшились. В результате строительства плотин часть нерестилищ попала в зону затопления, а гидрологический режим на нерестилищах, оставшихся в нижнем бьефе, резко изменился.

Для поддержания запасов проходного рыбца создаются искусственные нерестилища в нижнем бьефе. Рыбаки для привлечения рыбца в нерестовую пору специально насыпают участки гравия, так называемые гребли. Исследования последних лет показали, что нерест на греблях проходит вполне успешно. Кроме того, икру рыбца инкубируют и на рыбоводных заводах, а молодь подращивают.

Плодовитость сырти до 30 тыс. икринок.

Рост. Длина до 60 см, масса до 3 кг. Обычные промысловые размеры: длина 25—30 см, масса 300—400 г, иногда до 800 г. Половая зрелость наступает на четвертом—пятом году жизни, у самцов несколько раньше, чем у самок.

Питание. Молодь питается зоопланктоном, взрослая сырть частично питается зоопланктоном, но главным образом донными и прибрежными организмами: мшанками, личинками хирономид и других насекомых, червями, моллюсками. Иногда заглатывает мелкую рыбу. Питание личинками и мальками рыб больше свойственно рыбцу Азовского моря.

Миграции. В преднерестовый период сырть собирается в стаи и подходит к заливам и устьям рек. Затем (в мае—июне) входит для икрометания в реки. Осенью скатывается обратно в море или озеро.

Промысел и использование

Рыбец - ценная промысловая рыба. Отечественный вылов в 1996 г. составил 1608 т (совместно с синцом Abramis ballerus). Ловят сырть главным образом во время нерестового хода в мае—июне, в предустьевых пространствах и реках. Орудия лова: невода, сети, мережи, верши, заколы, крючковая снасть.

Весь улов коптят или вялят. В копченом и вяленом виде сырть является одним из лучших рыбных продуктов.

Семейство Карповых - Cyprinidae

Монгольский краснопёр

Монгольский краснопёр — Chanodichthys mongolicus (Basilewsky, 1855). Колючий краснопёр; сипарчи (нанайск.); Mongolian redfish (англ.).

Большеглазая сельдь

Большеглазая сельдь — Elops saurus Linnaeus, 1766. Элопс; ladyfish, big-eyed [giant] herring (англ.); tarpon (фр.); Frauenfisch (нем.); macabi, machete, matejuelo bianco, matejuelo real (исп.); ubarana (порт.).

Речной угорь

Речной угорь — Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758). Европейский [европейский речной, обыкновенный] угорь; вугор европейський (укр.); вугор еурапейсю (белорус.); European [common, weed, sing] eel (англ.); anguille d’Europe (de la riviere) (фр.);...

На Большую рыбу

Кто из нас в детстве не зачитывался замечательным романом Эрнеста Хемингуэя "Старик и море"? Романтика борьбы с огромной рыбой, теплое море, пальмы на берегу - все это, казалось, находилось где-то...

Стратегия и тактика ловли голавля

Уф, вот я и на другом берегу. Тяжело, однако, в забродниках против течения бороздить. Вон она, моя заветная струя. Рядом затишок вдоль берега. Знаю-знаю, что ты там, родимый. Рюкзак снимаем...

Джиг для души. Ловля на живых реках после запрета

Первыми от действия нерестового запрета на ловлю рыбы освобождаются небольшие и средние водоемы (уточнить их перечень всегда можно в областной рыбинспекции) — в середине или в конце мая. Среди них...