Семейство Ламновых, или Сельдевых акул - Lamnidae
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Семейство Ламновых, или Сельдевых акул - Lamnidae

Тело торпедовидное, рыло приостренное, хвостовой плавник серповидной формы. Спинных плавников два: передний большой, над передней частью промежутка между грудными и брюшными плавниками, задний маленький, над анальным. На боках хвостового стебля по продольному кожистому килю. Хорошо выражены верхняя и нижняя предхвостовые выемки. Нет мигательных перепонок на глазах, нет ротоносовых борозд. Скелет хрящевой, позвонки обызвествленные. Зубы крупные, уплощенные, треугольные или шиловидные. Длина крупных акул достигает 3—8 м, масса — 0,6—3 т.

Распространены преимущественно в умеренно теплых морях Атлантического, Индийского и Тихого океанов, но встречаются и в тропических водах. Обычны в открытых водах, но подходят и к берегам. Активные пелагические хищники, питаются сельдью, сардиной, лососями, скумбрией, тунцами, а также более мелкими акулами, тюленями, котиками. Живородящие, рождают от одного до 10 детёнышей. Опасны для человека. Известны нападения на купающихся, и даже на лодки. Белую акулу называют акулой-людоедом.

В состав семейства входят 3 рода и 5 видов, в том числе белые акулы Carcharodon с одним видом, сельдевые акулы Lamna с двумя видами, акулы-мако Isurus с двумя видами.

Имеют промысловое значение: мясо сельдевых акул характеризуется высокими пищевыми качествами, плавники сушат для приготовления супов, печень используют для вытопки жира. Мировой вылов сельдевых акул (тыс. т): 1994 г. — 1,1; 1995 г. — 2,2; 1996 г. — 1,6; 1997 г. — 2,0; 1998 г. - 4,6; 1999 г. - 3,9; 2000 г. - 5,1.

Перуанский анчоус

Перуанский анчоус — Engraulis ringens Jenyns, 1842. Peruvian anchovy, Peruvian anchoveta (англ.); anchois peruvien (фр.); Siidamerikanische Sardelle, Peru-Sardelle (нем.); anchoveta peruana (исп.).

Тюрбо

Тюрбо — Psetta maxima maxima (Linnaeus, 1758). Большой ромб; turbot, brett (англ.); turbot, turbot de la mer Noire, turbot barbue (фр.); Steinbutt, Dornbutt, Dornbutte (нем.); rodaballo (исп.); pregato (порт.); tarbot...

Бразильский морской налим

Бразильский морской налим — Urophycis brasiliensis (Каир, 1858). Brazilian codling (англ.); phycis bresilien (фр.); brotola brasilena, brotola (исп.); abrotea (порт.).

Нижегородская область: за "крокодилами" и "монстрами" в волжские "джунгли"

Далеко не все из нас знают, что в средней полосе России сохранились еще не тронутые заповедные места. Здесь вас ждут огромные щуки, судаки, окуни «горбачи», золотистые лещи и язи, ленивые...

Капская мерлуза

Капская мерлуза — Merluccius capensis Castelnau, 1861. Капский хек, южноафриканская мерлуза; Cape [shallow-water] hake (англ.); merlu du Cap, merluche du Cap (фр.); Кар-Hecht (нем.); meriuza del Cabo (исп.); pescada-branca-do-Cabo, pescada-da-Africa-do-Sul...

Гельголандский рыбный суп

Килограммовой трески будет вполне достаточно для этой лакомой закуски, которую нетрудно приготовить даже в условиях дома отдыха или кемпинга.