Семейство Ламновых, или Сельдевых акул - Lamnidae
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Семейство Ламновых, или Сельдевых акул - Lamnidae

Тело торпедовидное, рыло приостренное, хвостовой плавник серповидной формы. Спинных плавников два: передний большой, над передней частью промежутка между грудными и брюшными плавниками, задний маленький, над анальным. На боках хвостового стебля по продольному кожистому килю. Хорошо выражены верхняя и нижняя предхвостовые выемки. Нет мигательных перепонок на глазах, нет ротоносовых борозд. Скелет хрящевой, позвонки обызвествленные. Зубы крупные, уплощенные, треугольные или шиловидные. Длина крупных акул достигает 3—8 м, масса — 0,6—3 т.

Распространены преимущественно в умеренно теплых морях Атлантического, Индийского и Тихого океанов, но встречаются и в тропических водах. Обычны в открытых водах, но подходят и к берегам. Активные пелагические хищники, питаются сельдью, сардиной, лососями, скумбрией, тунцами, а также более мелкими акулами, тюленями, котиками. Живородящие, рождают от одного до 10 детёнышей. Опасны для человека. Известны нападения на купающихся, и даже на лодки. Белую акулу называют акулой-людоедом.

В состав семейства входят 3 рода и 5 видов, в том числе белые акулы Carcharodon с одним видом, сельдевые акулы Lamna с двумя видами, акулы-мако Isurus с двумя видами.

Имеют промысловое значение: мясо сельдевых акул характеризуется высокими пищевыми качествами, плавники сушат для приготовления супов, печень используют для вытопки жира. Мировой вылов сельдевых акул (тыс. т): 1994 г. — 1,1; 1995 г. — 2,2; 1996 г. — 1,6; 1997 г. — 2,0; 1998 г. - 4,6; 1999 г. - 3,9; 2000 г. - 5,1.

Длиннокрылая акула

Длиннокрылая акула — Carcharhinus longimanus (Poey, 1861). Oceanic whitetip shark (англ.); requin oceanique (фр.); Wei (3spitzen-Menschenhai, Weippitzenhai (нем.); tiburon oceanico, jaqueton de ley (исп.).

Полярная камбала

Полярная камбала — Liopsetta glacialis (Pallas, 1776). Arctic [eel-back, Christmas] flounder, polar dab (англ.); plie arctique (фр.); Polarscholle (нем.).

Каспийская кумжа

Каспийская кумжа — Salmo trutta caspius Kessler, 1877. Каспийский лосось; Caspian salmon, Caspian trout (англ.).

Суп-пюре из рыбы

Приготовить этот супчик нежной консистенции можно из любой рыбы, но предпочтительнее мне кажется рыба с белым мясом, вкус у которой не столь навязчивый, как у красномясых рыб.

Красногубый жерех

Красногубый жерех — Aspius aspius taeniatus (Eichwald, 1831). Хашам; Caspian asp (англ.)

Ловля преднерестовой щуки

Каждый год спиннингисты с нетерпением ждут сезона открытой воды, и лишь одно омрачает им предвкушение этого праздника: только вскрылись реки и водохранилища - не успел оглянуться, а уже наступает время...