Семейство Хвостоколовых, или Скатов-Хвостоколов — Dasyatidae
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Семейство Хвостоколовых, или Скатов-Хвостоколов — Dasyatidae

Голова, тело и грудные плавники сплющены и срощены, образуя диск. Жаберные отверстия расположены на нижней поверхности головы. Спинных плавников нет, или имеется один зачаточный. Хвостового плавника обычно нет. Хвост удлинен хлыстовидно и вооружен одним или несколькими зазубренными, покрытыми ядовитой слизью шипами длиной до 30—37 см. Зубы мелкие, с закругленной или бугорчатой поверхностью, тесно собранные в широкие ленты на челюстях. Кожа обычно голая, гладкая, реже с шипиками. Яйцеживородящие. Длина тела с хвостом от 60—70 см до 4 м и более при ширине диска от 16 см у мелких видов и до 2,5 м у крупных.

Широко распространены в тропических и субтропических морях, немногие виды — в умеренно теплых морях, в России — в Черном и Японском. Донные рыбы, обитающие на шельфах и мелководьях вблизи берегов, частично зарываются краями диска в песчаный или илистый грунт. Питаются полихетами, моллюсками, ракообразными, мелкой рыбой.

Всего в семействе хвостоколовых насчитывают 6 родов (см. описание отряда Dasyatiformes) и почти 50 видов.

Уловы японского хвостокола Dasyatis akajel (Muller et Henle) составили в 70-х годах (1972—1978) от 6 до 10 тыс. т. В 90-е годы уловы этого вида колебались между 4—5,5 тыс. т (1990 г. - 5,5; 1992 г. - 4,6; 1994 и 1995 гг. - по 4,0; 1996 г. - 4,1; 1997 г. - 4,0; 1998 г. - 4,3; 1999 г. - 4,4; 2000 г. - 5,4).

Отряд Хвостоколообразных - Dasyatiformes

Чёрный палтус

Чёрный палтус — Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792). Гренландский [синекорый] палтус, тихоокеанский чёрный палтус; Greenland halibut (англ.); fletan noir, fletan du Greenland (фр.); Schwarzer Heilbutt (нем.); halibut groenlandia (итал.); fletan negro...

Карась

Существует два вида карасей: золотой — с круглым высоким телом, обитающий в водоемах со стоячей водой (заросших тиной прудах), и серебряный — с более низким телом и светлой чешуей, населяющий...

Япономорская палтусовидная камбала

Япономорская палтусовидная камбала — Hippoglossoides dubius Schmidt, 1904. Японская камбала-ёрш, южная палтусовидная камбала; flathead flounder, flathead sole, red flounder, red halibut (англ.); akagarei (яп.).

Круглая сардинелла

Круглая сардинелла — Sardinella aurita Valenciennes, 1847. Атлантическая (венесуэльская, антильская] сардинелла; round sardinella (англ.); alache sardinelle, auriculee doree, auriculee ronde (фр.); Ohrensardine (нем.); alaccia (итал.); alacha (исп.); alacha (порт.).

Деликатное рагу

На полкило филированной рыбы понадобится: пол-луковицы, 3 маленьких разноцветных тонкостенных болгарских перца или один большой, поярче, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки майонеза, специи (черный перец, имбирь, майоран, базилик или что захочется).

Кивок с большим углом изгиба

Поклевки зимой крупных осторожных рыб — леща, плотвы, язя, густеры — характеризуются плавным высоким подъемом кивка. Кивки для их ловли делают более длинными, из щетины, пластика, толстой лески, пружины и...