Восточносибирская треска
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Восточносибирская треска

Восточносибирская треска

Восточносибирская треска — Arctogadus borisovi Drjagin, 1932. Десятипёрка; East Siberian cod, toothed cod (англ.); saida barbu (фр.): Ostisibirischer [Arktischer] Dorsch (нем.).

Признаки. Длина основания третьего спинного плавника меньше длины основания второго спинного. Нижняя челюсть немного выступает вперед. Нёбные кости с 2-мя рядами зубов. Есть зубы на нижнечелюстных костях. Длина головы 24—26 % длины тела, диаметр глаза 19—21 % длины головы. Второй луч брюшного плавника нитевидный. Брюшные и грудные плавники короткие, далеко не достигают начала первого анального плавника. Длина подбородочного усика больше половины диаметра глаза. Боковая линия на всем протяжении прерывистая.

D1 11 — 12; D2 18—21; D3 III 21—24; A1 20—24; A2 20—23; позвонков 59, пилорических придатков 30.

Спина, верх головы и боков темно-оливковые; нижняя часть боков серая, брюхо светло-серое с многочисленными темными пигментными точками. Плавники темно-серые, анальные несколько светлее.

Родственные формы. Род Arctogadus, кроме A. borlsovi, содержит еще один вид — арктическую треску A. glacialis (Peters), обитающий в Северном Ледовитом океане. Основное отличие A. borlsovi от A. glacialis в том, что у последнего подбородочный усик отсутствует или находится в рудиментарном состоянии.

Распространение. Северный Ледовитый океан — у берегов Сибири, от мыса Стерлегова в восточной части Карского моря на восток до мыса Биллиниа вблизи пролива Лонга. Встречается вокруг полуострова Таймыр, в дельте Лены, у острова Котельный и Ляховских островов, в дельте Колымы. Встречается под ледяным панцирем вокруг Северного полюса, у островов Земли Франца-Иосифа и у Новой Земли.

Биология

Характеристика. Биология почти не изучена. Обитает не только вблизи берегов в солоноватых водах, заходит в устья рек. Условия размножения неизвестны. Нерест, скорее всего, происходит в летнее время в прогретых прибрежных водах.

Рост. Длина до 56 см, масса до 1,5 кг, но возможно, достигает и больших размеров.

Промысел и использование

Служит объектом небольшого местного промысла. Употребляется в пищу населением побережья.

Семейство Тресковых

Таймень

Таймень — Hucho taimen (Pallas, 1773). Обыкновенный таймень, тальмень; taimen (англ.); Huchen, Taimen (нем.).

Кета

Кета — Oncorhynchus keta (Walbaum, 1792). Хайко (на Камчатке, устаревш.); chum salmon, dog salmon, keta (англ.); saumon keta, saumon chien (фр.); Sibirischer Lachs, Ketalachs (нем.); keta (исп.); sake, shiro-zake (яп.).

Белопёрая серая акула

Белопёрая серая акула — Carcharhinus albimarginatus (Riippell, 1837). Silvertip shark (англ.); requin a pointe blanche, aileron blanc du recif (фр.); tiburon de puntas blancas (исп).

Налим

Налим — Lota lota (Linnaeus, 1758). Менёк (Онежское озеро), вьюн (на юге); маттика (карельск.); мень (Белое море); нее (ненецк.); курты (татар.); паннэ (хант.); visne, vusn (саамск.); сыа-лыгар (якут.); мянтуз, мянёк...

Деликатное рагу

На полкило филированной рыбы понадобится: пол-луковицы, 3 маленьких разноцветных тонкостенных болгарских перца или один большой, поярче, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки майонеза, специи (черный перец, имбирь, майоран, базилик или что захочется).

За язем

Ловлю язя обычно начинают в мае в небольших речках, в которые он зашел на икромет, а теперь скатывается обратно. Ход его длится обычно недолго — иногда всего одну-две недели, затем в речках...