Черноморский шпрот
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Черноморский шпрот

Черноморский шпрот

Черноморский шпрот — Sprattus sprattus phalericus (Risso, 1827). Черноморская килька; кiлька чорноморська, шпрот; трицона, цаца (болг.); papalina (греч.); sprot (рум.).

Признаки. Тело низкое, наибольшая высота 15,0—18,3 % общей длины тела. Длина головы 19,9—22,0 % общей длины тела. Рот небольшой, обе челюсти едва заходят за вертикаль переднего края глаза.

D 16—18 (первые 4—5 лучей неветвистые); А 17—21 (первые 2—4 луча неветвистые); V I 6; жаберных тычинок на 1-й дуге 49—59; поперечных рядов чешуи вдоль бока тела 42—46; килевых чешуй до брюшных плавников 20—22, после брюшных плавников 10—12; позвонков 47—49.

Спина темно-синяя, бока серовато-серебристые.

Родственные формы. См. описание балтийского шпрота S. s. balticus.

Распространение. Эгейское, Мраморное, Средиземное и Черное моря. Заходит в южную часть Азовского моря.

Биология

Характеристика. Черноморский шпрот - морская стайная пелагическая холодолюбивая рыба. Оптимальная температура в Черном море 15—20 °C, при температуре более 20 °C в прибрежных районах моря на глубине 20—70 м образуются донные и придонные концентрации.

Размножение. Нерест проходит в холодный период года, с октября по март, у берегов и в открытом море. Массовый — с декабря по февраль. Икра пелагическая, сферической формы. Жировой капли нет. Нерест порционный. Плодовитость от 700 до 5250 икринок.

Развитие. При температуре воды 5—13 °C развитие икры продолжается 8 суток. Диаметр выметанных икринок 0,98—1,35 мм. Только что выклюнувшаяся предличинка имеет длину около 4 мм. По достижении личинками длины 24—25 мм личиночный период заканчивается. Сеголетки в апреле имеют среднюю длину 24—28 мм, в октябре — 40—70 мм.

Рост. Предельный возраст — пять лет (табл. 14). Половой зрелости черноморский шпрот достигает в конце первого — начале второго года жизни. В промысловых уловах преобладают двухлетки.

Питание. Планктофаг. Питается черноморский шпрот в течение всего года. Пища состоит из ракообразных.

Миграции. В период нереста (в октябре—марте) распределяется на большой площади открытого моря и держится разреженными косяками. Суточные вертикальные миграции в этот период выражены четко: днем находятся на глубине 30—70 м, ночью — в верхнем 10-метровом слое. Весной (в апреле—мае), после нереста, черноморский шпрот собирается в косяки и мигрирует для откорма в прибрежные районы моря с глубинами 20—70 м.

В конце сентября — начале октября происходят обратные миграции шпрота из прибрежных в открытые районы моря, и в конце октября начинается его нерест.

Молодь более теплолюбива, чем половозрелые особи, и в течение весны, и в начале лета нагуливается в открытом море. Подходы молоди черноморского шпрота к берегам начинаются в июле—августе.

Промысел и использование

Уловы черноморского шпрота за десятилетие с 1986 по 1995 г. свидетельствуют о сильном колебании его численности: в 1986—1988 гг. общий вылов черноморского шпрота составлял около 66 тыс. т, в 1989 г. он резко увеличился до 105,4 тыс. т; а затем столь же резко снизился до 53,9 тыс. т в 1990 г.; к 1991 г. упал до 18,6 тыс. т; в 1993 г. был самым низким — всего 14,9 тыс. т. К 1995 г. улов черноморского шпрота несколько увеличился, составив 21,2 тыс. т, из которых большая часть пришлась на долю Украины (71,8 %) и Болгарии (10,8 %). Роль России в промысле шпрота невелика, в 1995 г. его было выловлено 1,3 тыс. т, что составляет лишь 5,9 % его общего вылова. Общий вылов в конце XX века (тыс. т): 1996 г. — 28,3; 1997 г. — 28,2; 1998 г. — 38,3; 1999 г. — 39,4; 2000 г. — 42,0. Вылов Российский Федерации в эти же годы был следующим (тыс. т): 1996г. - 1,5; 1997 - 0,7; 1998 - 1,2; 1999 - 4,5; 2000 - 5,5.

Промысел черноморского шпрота в России и Румынии ведется неводами в апреле—сентябре, в Болгарии его ловят тралами.

Черноморский шпрот имеет прекрасные пищевые качества. Реализуется в свежем и соленом виде. Является отличным сырьем для приготовления пресервов и консервов.

Семейство Сельдевых - Clupeidae

Отряд Сельдеобразных - Clupeiformes

Сайда

Сайда — Pollachius virens (Linnaeus, 1758). Saithe, coalfish, green cod, American polloak (англ.); colin, charbonnier, lieu noir (фр.); Kohler, Seelachs, Blaufisch (нем.); merluzzo nero, merluzzo carbonaro (итал.); carbonero (исп.); koolvis...

Катля

Катля — Catla catla (Hamilton-Buchanan, 1822). Catla (англ.); catla (фр.).

Золотистая трисса

Золотистая трисса — Thryssa dussumieri (Valenciennes, 1848). Трисса Дюссюмье; Dussumier’s thryssa [anchovy], gold-spotted [frill-tailed] anchovy (англ.); bacarte mandelo (исп.).

Сом

Уха получилась на славу. И налито было уже не по одной. Разомлевшие, мы лежали на берегу вокруг костра. Солнце уже зацепилось за горизонт. Слабый ветерок шевелил волну. Тепло. Хорошо. Красота...

Ловля щук на джеркбейт

Когда щука атакует джеркбейт на поверхности, вы невольно становитесь участником ни с чем не сравнимого, захватывающего дух незабываемого зрелища. Резко взрывая водную гладь, как крылатая ракета, выпущенная с подводной лодки...

Ловля стайного окуня на Москве-реке

За окном устойчивый минус. Вы идете по заснеженному берегу реки, заброс под торчащую из воды корягу, короткая проводка - есть, первый окунь, второй, третий... Проходите дальше, вот те места, где...