Черноморско-азовская морская сельдь
Черноморско-азовская морская сельдь — Alosa maeotica (Grimm, 1901). Керченская сельдь; черноморсько-азовський морський оселедець (укр.); Black Sea shad (англ.).
Признаки. Рот большой, верхняя челюсть заходит за вертикаль середины глаза. Нижняя челюсть равна верхней или слегка выдается вперед. На глазах жировые веки. Жаберных тычинок 33—46, в среднем около 40, тычинки тонкие и прямые, частопосаженные, заостренные на концах, короче жаберных лепестков.
D 16—20 (первые 3—4 луча неветвистые); А 19—22 (первые 3 луча неветвистые).
Родственные формы. Другие виды рода Alosa, обитающие в Черном и Азовском морях. Распространение. Черное и Азовское моря, нижние участки дельты Дона.
Биология
Характеристика. Черноморскоазовская морская сельдь — морская стайная пелагическая рыба. Наиболее холодолюбивая из всех черноморскоазовских сельдей. В реки не заходит, за исключением нижних участков дельты Дона.
Размножение. Нерестится в марте—апреле в Таганрогском заливе (восточная часть) и в предустьевом пространстве Дона.
Рост. Длина (стандартная) до 31 см, обычно 16—20 см. В промысловых уловах основную массу занимают двух—трехгодовики, встречаются пяти—шестигодовики.
Питание. В питании основная доля приходится на мелкую рыбу (до 90 %), преимущественно тюльку, атерину, хамсу; встречаются в желудках сельди и нерыбные объекты: креветки, гаммариды.
Миграции. Зимует черноморско-азовская морская сельдь в Черном море, преимущественно в восточной его части, распространяясь до Батуми. В западной части Черного моря зимой встречается у берегов Румынии. Миграции в Азовском море начинаются обычно в марте. В это время сельдь появляется в Керченском проливе. В Азовском море основная масса сельди держится в восточной части Таганрогского залива. Из Азовского моря через Керченский пролив основная масса проходит в октябре—ноябре, а мелкая сельдь — в августе—сентябре.
Промысел и использование
Промысловое значение небольшое. Кроме России, некоторое количество этой сельди вылавливают Болгария и Румыния. Ловят ее в Керченском проливе весной и осенью, в Азовском море — весной и летом закидными и ставными неводами, а также жаберными сетями.
В период лова в Керченском проливе, особенно осенью, черноморско-азовская морская сельдь отличается высокой упитанностью. Промысловики не отделяют ее от донской сельди и направляют в посол вместе с последней. Обладает хорошими вкусовыми качествами.
