Дальневосточная сардина, или иваси
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Дальневосточная сардина, или иваси

Дальневосточная сардина, или иваси

Дальневосточная сардина, или иваси — Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel, 1846). Иваси, сардина, сардинка, япономорская сардина, японская сардина; Japanese pilchard (англ.); pilchard du Japon (фр.); Japanische Sardine (нем.); sardina japonesa (исп.); sardinha do Japao (порт.); iwashi, maiwashi (яп.).

Признаки. Тело удлиненное, сжатое с боков, высота его 16—19 % длины тела. Голова удлиненная и узкая, ее длина 20—23 % длины тела; грудные плавники 12—14 % длины тела.

D 17—21; А 17—22; жаберных тычинок на 1-й дуге 97—174; поперечных рядов чешуй вдоль бока 50—57; позвонков 48—53.

Бока серебристо-белые, спина зеленовато-оливковая, конец рыла и задняя часть хвостового плавника черные. На боках тела ряд темных пятен (до 15), иногда под первым рядом пятен располагается второй и изредка третий.

Родственные формы. См. описание калифорнийской сардины S. caeruleus.

Распространение. Ареал на севере ограничен Татарским проливом и Курильскими островами. В периоды высокой численности в небольших количествах встречается у восточных берегов Сахалина, Камчатки и у Командорских островов. К югу дальневосточная сардина распространяется вдоль западных и восточных берегов Японии, Кореи, Китая и достигает северной части Южно-Китайского моря.

Биология

Характеристика. Стайная морская прибрежнопелагическая рыба, обитающая от поверхности до глубины 100 м. Температура воды, при которой встречается сардина, колеблется от 10 до 25 °C, соленость — от 30 до 35 %0.

Размножение. Нерест иваси происходит в декабре—апреле в бухтах и заливах при температуре 13—18 °C, реже при более низких температурах. Плодовитость от 30 до 80 тыс. икринок, вымет икры, по-видимому, порционный.

Развитие. Развитие при 18 °C длится 2—4 дня.

Рост. Размеры иваси до 29 см, обычная длина в уловах от 15 до 26 см. Половой зрелости в массе достигает в двухгодовалом возрасте, максимальный возраст способных к размножению особей 6—7 лет, очень редко встречаются рыбы в возрасте 8 лет. У сардины, обитающей в Японском море у берегов Приморья.

Питание. Основной пищей сардины является зоопланктон, когда количество зоопланктона невелико, сардина может переходить на питание фитопланктоном.

Миграции. Прибрежные воды Приморья, Сахалина, Хоккайдо и северной части Хонсю являются нагульной частью ареала сардины, в которой она встречается только летом. Зимой дальневосточная сардина концентрируется в прибрежных водах южных островов Японии, где происходит ее размножение. После нереста дальневосточная сардина мигрирует на нагул в северные районы своего ареала.

Промысел и использование

Иваси является важнейшей промысловой рыбой. В наибольшем количестве вылавливалась в 30—40-е годы XX века. Общий улов в эти годы в Японии, Корее и СССР достигал 2,8 млн. т. Отечественный вылов иваси в 1941 г. составил около 150 тыс. т. После почти 30-летнего перерыва, с начала 70-х годов, численность дальневосточной сардины начала быстро возрастать, что совпало с периодом потепления вод. Вылов Японии с 40,6 тыс. т в 1970 г. вырос до 1400 тыс. т в 1977 г. В 1978 г. вылов СССР составил 10 тыс. т. В течение последних десяти лет дальневосточная сардина продолжала играть значительную роль в промысле, но с 1986 г. отмечена тенденция снижения ее вылова (табл. 11).

В настоящее время, ведущая роль в промысле принадлежит Японии (тыс. т) (1997 г. — 284; 1998 г. - 167; 1999 г. -351; 2000 г. - 150) и Китаю (1997 г. - 125; 1998 г. - 121; 1999 г. — 147; 2000 г. — 154). Российский промысел иваси практически прекратился. Промысел ведется кошельковыми неводами и дрифтерными сетями.

Обладает высокими вкусовыми качествами и питательной ценностью, содержание жира в теле иваси достигает 28 %. Используют для получения такой продукции, как консервы, пресервы, соленая и копченая рыба, технический жир (из отходов).

Семейство Сельдевых - Clupeidae

Отряд Сельдеобразных - Clupeiformes

Перуанский анчоус

Перуанский анчоус — Engraulis ringens Jenyns, 1842. Peruvian anchovy, Peruvian anchoveta (англ.); anchois peruvien (фр.); Siidamerikanische Sardelle, Peru-Sardelle (нем.); anchoveta peruana (исп.).

Звёздчатая камбала

Звёздчатая камбала — Platichthys stellatus (Pallas, 1788). Тихоокеанская речная камбала, каменушка (у Западной Камчатки); starry flounder, great California flounder (англ.); plie du Pacifique, flet etoile (фр.); Sternflunder (нем.); numagarei (яп.).

Маленькая тресочка

Маленькая тресочка — Trisopterus minutus (Linnaeus, 1758). Обыкновенный капелан; poor cod (англ.); capelan de Mediterranee (фр.); Zwergdorsch, Kapelan (нем.); mormoro (итал.); sypike (норв.); pikkuturska (фин.); clyskolja, glysa (швед.); moienaar (голл.);...

Осень: время бортовых удочек. И хорошей рыбы

Я ловлю на бортовую удочку весь сезон открытой воды. Но особенно результативна она, как я заметил, бывает поздней осенью. Клюют на бортовую удочку лещ, плотва, густера, не прочь ухватить насадку и...

Южноатлантический макрурус

Южноатлантический макрурус — Macrourus holotrachys Gunther, 1878. Патагонский макрурус; big-eyed grenadier (англ.); grenadier a gros yeux (фр.); granadero ojisapo (исп.).

Японская зимняя камбала

Японская зимняя камбала — Pseudopleuronectes yokohamae (Gunther, 1877). Японская лиманда, японская камбала; Japanese flounder, marbled sole (англ.); makogarei (яп.).